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JASBERRY – Superfood-Reis für eine bessere Welt

Korn für Korn gegen die Armut – Der Hingucker mit Mehrwert im Reisregal.

Jasberry ist eine neue Reissorte, die das Ergebnis jahrzehntelanger natürlicher Kreuzzüchtung ist. Die dunkelviolette Farbe und der hohe Gehalt an Antioxidantien machen den Reis zu einem vielseitigen Superfood. Jasberry schmeckt hervorragend und ist farblich ein absolutes Highlight in jeder Küche. Der Jasberry Reis hat eine antioxidative Kapazität, die 4-mal höher als bei Goji-Beeren und 3-mal höher als bei Blaubeeren ist. Im Vergleich zu gängigen Vollkornreissorten schmeckt er nussig-zart und behält seine Zartheit sogar dann, wenn er schon kalt ist. Somit eignet er sich nicht nur für köstliche warme Reisgerichte, sondern auch für Reissalat und süße Nachspeisen.

Diese neue Reissorte suchte sich der in Australien aufgewachsene Thailänder Peetachai (Neil) Dejkraisak für seinen Lebenstraum aus, der Welt etwas zurückzugeben und den Reisbauern in Thailand einen Weg aus der Armut zu zeigen. Thailand exportiert ca. ein Viertel des weltweit gehandelten Reises, doch die Bauern die ihn anbauen, bekommen von diesem Geschäft kaum etwas ab. Mit 0,40 $/Tag zählen Thai-Bauern zu den ärmsten der Welt.

Mit einem Bio-Fairtrade Reis von dunkelvioletter Farbe und einem hohen Anteil an Antioxidantien, erhoffte Neil sich bessere Preise auf dem Markt und damit ein besseres Leben für die Bauern und die Umwelt. 2011 gründete der ehemalige Investmentbanker zusammen mit seiner Freundin Palmmy das soziale Unternehmen Jasberry Co., LTD. und später eine Schwesterorganisation, die NGO Siam Organic.

Das Jasberry Projekt „Korn für Korn gegen die Armut“ verhalf seit 2011 mehr als 2.500 Reisbauern-Familien aus der Armut und somit zu verbesserten Lebens- und Arbeitsbedingungen. Jasberry unterstützt seine Reisbauern-Familien mit fairen Löhnen und garantierten Abnahmemengen. Diese verdienen durch faire Bezahlung und höhere Erträge durchschnittlich das 11-fache verglichen mit Reisbauern-Familien der üblichen Anbauweisen.

Neben seinem positiven Social-Impact zieht Jasberry im Reisregal mit seinem besonderen Design alle Blicke auf sich.

Das macht Jasberry besonders:

  • positiver Social-Impact
  • lila Superfood
  • 100% Vollkorn
Jasberry Gründer Neil

Hier geht’s zu den Rezepten: https://jasberry.eu/rezepte/

www.jasberry.eu

Bei BIOGAST unter anderem im Sortiment:

  • 325615 Jasberry Reis VK 250 g